Nutrición · Evidencia limitada
Alcohol y recuperación muscular
El consumo de alcohol después de entrenar redujo la síntesis de proteína muscular incluso cuando se consumió proteína al mismo tiempo.
Ensayo controlado cruzado · 1 fuente · 2 min
Lo que muestran los estudios
- La síntesis de proteína postentrenamiento cayó cerca de un 24% con proteína más alcohol y un 37% con carbohidratos más alcohol.
- El alcohol también perjudica el sueño, que forma parte de la recuperación.
- El efecto se observó con una dosis equivalente a varias bebidas.
Cómo lo aplica Letz
El coach no prohíbe; contextualiza las métricas de recuperación y sueño en los días posteriores a un consumo reportado.
Para quién vale
Adultos que entrenan y consumen alcohol.
Límites
Estudio pequeño con una dosis alta de alcohol; no describe dosis bajas.
Fuentes
- Parr et al., PLoS One, 2014 DOI 10.1371/journal.pone.0088384
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